Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği (Tebliğ No: 2022/44)’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ (No: 2024/1)

MADDE 1- Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği'nin 5. maddesinin birinci fıkrasının (l) bendi, 30/11/2022 tarihli ve 32029 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan değişiklikle aşağıdaki şekilde düzenlenmiştir: "Fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünlerinde toplam spesifik mikroorganizma sayısı, raf ömrü boyunca en fazla 102 kob/gr olmalıdır."

MADDE 2- Aynı Tebliğin 13. maddesine aşağıdaki fıkra eklenmiştir: "Fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünü, çeşnili/aromalı yoğurt ve çeşnili/aromalı süzme yoğurt en fazla 500 gramlık ambalajlarda piyasaya arz edilir."

MADDE 3- Aynı Tebliğin Ek-2'sinde yer alan "Çeşnili Ürünlerde Süt Proteini Oranı Hesaplaması" başlıklı bölüm yürürlükten kaldırılmıştır.

MADDE 4- Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.

MADDE 5- Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Orman Bakanı yürütür.

Bu Resmi Gazete özeti Kamu Zeka tarafından yapay zeka kullanılarak oluşturulmuştur. İlanın orjinaline resmigazete.gov.tr sitesinden ulaşabilirsiniz. Kamu Zeka, bu hizmeti ücretsiz sunar ve ilanlardaki yazım hatalarından sorumlu değildir. Kamu Zeka'nın herhangi bir kamu kuruluşuyla ilişkisi yoktur.